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PANADERIA

LÍNEA AUTOMÁTICA PARA BAGUETTES


Marca:MERAND
Modelo:FLEXILINE 1.8
Caracteríticas:Permite dividir y dar forma a baguettes y bollos a una cadencia de 1800 baguettes / por hora y 6000 pequeños panes / por hora, en el respeto más grande de la pasta y de la tradición panadera.
La línea semi-industrial FlexiLine 1.8 para baguettes y bollos es conectada a un desmontaje automático sobre redes. Además esto permite mejorar la productividad pero también la calidad de las baguettes.

+58 4142014165

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LÍNEA MANUAL PARA PANES CORTOS


Marca:MERAND
Modelo:ARTISANLINE
Caracteríticas:Un conjunto compuesto por una divisora hidráulica (o divisora-formadora), de una cámara de reposo y de una formadora que aporta una mejor comodidad y un ahorro de tiempo en relación con una solución tradicional de reposo de las piezas sobre mesas o tablas.
Las cámaras de la gama MERAND PAGE optimizan la higiene gracias a los canalones en Nyltex y el pack Higiene (lámparas UV + extractor de humedad).

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LÍNEA SEMI AUTOMÁTICA PARA PANES CORTOS


Marca:MERAND
Modelo:ARTISANLINE
Caracteríticas:Las soluciones semi-automáticas compuestas con una divisora hidraúlica (o divisora-formadora), de una cámara de reposo y de una formadora.
Al igual que con una cámara de reposo, el operador pone manualmente las piezas divididas en la cámara. Pero, esta solución ofrece una ventaja en término de tiempo considerable ya que ya no es necesario tomar las piezas manualmente para ponerlas en la formadora. Están introducidos directamente en la cámara de reposo semi-automática cuando quiere el operador.

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LÍNEA AUTOMÁTICA PARA PANES CORTOS


Marca:MERAND
Modelo:BMF
Caracteríticas:Los grupos automáticos BMF Compact y Leader manipulan piezas pre-boleadas en la divisora volumetrica, así como en la línea PrimaDyna.
La única diferencia está en el tipo de cámara. Al contrario del modelo PrimaDyna, o sea « dinámico », los modelos BMF son cámaras de tipo « estática ». Eso significa que las piezas se quedan en el mismo bolsillo entre la entrada y la salida.
Eso optimiza el reposo de las piezas y favoriza el alargamiento dentro de la formadora. Hay una cargador-repartidor para poner las piezas en los bolsillos.

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